Unsere Honigprodukte bestehen aus natürlichem Bienenhonig, gewonnen durch Einsammeln von Blütennektaren und anderen Pflanzensekreten der Honigbienen und durch Extraktion aus voll verdeckelten Honigwaben.
Der Honig verfügt über folgende physikalische Eigenschaften:
- gereinigt, verflüssigt und gefiltert über 0,1 mm
- Farbe max. 85 mm nach Pfund Color Grader
- Geschmack süß, mit honigtypischem Aroma
Wir bieten verschiedene Honigsorten an:
Die Honigmischung besteht aus diversen mittel- und südamerikanischen sowie europäischen Qualitäten.
Der Backhonig ist durch ein spezielles physikalisches Verfahren (hocherhitzt) sehr keimarm. Er ist für die industrielle Weiterverarbeitung, zum Beispiel in der Kosmetik, chemischen Industrie und als Zutat der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie, besonders geeignet.
Unser Honigpulver ist ein prozessorientiertes Süßungsmittel für Produktkreationen in den Bereichen:
- Back- und Süßwaren
- Cerealien
- Snacks, Desserts, Feinkost
- Gewürzmischungen
- Instant-Getränkepulver
- Badesalz usw.
Honigpulver ist vielfältig einsetzbar, freifließend, angenehm honigsüß, leicht dosier-und anwendbar. Es ist durch Vakuumtrocknung ausschließlich aus Honig und glutenfreiem, GMO-freiem (IP zertifiziertem) Maltodextrin hergestellt ohne Zusatz von Trennmitteln, Farb- und Aromastoffen.
Gern senden wir Ihnen weitere Informationen zu unseren Honigprodukten auf Anfrage.
Die von uns angebotenen Produkte entsprechen der deutschen Honig-Verordnung sowie den aktuellen EU-Richtlinien.